СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Самарская область хотя и относится к зоне рискованного земледелия, тем не менее производит все необходимые для питания продукты. Общая площадь сельскохозяйственных угодий в области составляет около четырех миллионов гектаров. В структуре валовой продукции преобладает продукция животноводства. Развито производство зерна, картофеля, подсолнечника. Тепличные хозяйства круглый год обеспечивают население городов и сел свежими овощами. В хранилищах всегда имеются запасы местных фруктов.

Глубокие преобразования в аграрной сфере привели к формированию многоукладной экономики. Наряду с акционерными обществами развивается и фермерство. Птицефабрики, молочно-товарные фермы, свинокомплексы поставляют на прилавки магазинов и на рынки свежее мясо, яйца, а предприятия пищевой промышленности снабжают население мясными и молочными продуктами, консервированными овощами и фруктами. Шоколадные, кондитерские, ликеро-водочные изделия, знаменитое жигулевское пиво известны не только в России, но и в ближнем и дальнем зарубежье. В последние годы многие перерабатывающие предприятия внедряют самые современные технологии. Собственные продукты питания успешно по вкусовым качествам конкурируют с привозными.